◎鯖のレモンママレードハーブスープ(キャベツ、玉ねぎ、セロリ、しめじ) ◎セロリ葉と素干し海老の塩焼きそば 前回、自家製鯖の水煮をトマトバジルスープにして、臭みもなく美味しくできたので、またそれにすればいいことはわかって…

◎あさりとトマトのタプナード全粒粉スパゲティ◎キャベツのトマト野菜スープ◎セロリとニンジンのラペ胡桃入り 当初はタプナード味のパエリアっぽいものってどうかなと思いついたのですが、撮影担当がパスタがいいというので同じ材料で…

◎肉汁つけ蕎麦(豚、葉玉ねぎ、しめじ、三つ葉) ◎塩昆布素干し海老やっこ 三つ葉があったら肉汁つけ蕎麦。 私の脳内では自動的にこうなります。 おそらく鴨せいろからの発想だと思います。 子供の頃から外でお蕎麦を食べるときは…

◎ほっけのバジルバタークリームソース◎三つ葉、トマト、サニーレタスのピーナッツソースサラダ◎小松菜とえのきのお味噌汁◎豆腐の塩昆布素干し海老やっこ(写真なし)◎雑穀ごはん 前回、ほっけをアクアパッツァぽくしたところ、むむ…

◎チキンのトマトマスタードスープ(キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、しめじ) ◎フルーツヨーグルト(りんご、プルーン、きよみ) ◎ライ麦全粒粉コーンミールパン(チーズ、ピーナッツバター、サワーチェリー、ママレード) 撮…

◎ペーパーチキン　サニーレタス、三つ葉、アーリーレッド、トマト ◎チンゲン菜花のガーリック炒め ◎小松菜としめじのトムヤムスープ ◎雑穀ごはん マレーシア料理の本にのっていたペーパーチキンを作ってみました。 見た目完全に…