ひとり昼 餃子の具みたいなものを炒めたのをのせた麺

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撮影担当は鶏の蜂蜜エピスローストにしましたが、私はスパイシーな麺類が食べたかったので、ぬか漬け白菜と豚、ニラ、きのこの花椒炒めのせ麺にしました。
黒酢をかけてもよし。

土井先生の本で「名もないおかずの手帖」というのがありますが、確かに、家庭料理ってあり合わせのものでその時食べたい何かを作るので、これといった名前のない料理になってしまいますよね。

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