ソース焼きそば、たまに無性に食べたくなります。
なんでだろ。

そして、この時がそれでして、紅生姜もあるしちょうどいいわ、と思って作ったんですが、食べ終わってから紅生姜忘れたと気づきました。
まぁ、美味しかったのでよし。

改めて見返すと、麺見えず、ほぼキャベツですね。
上に乗ってるのは一瞬青のりにも見えますが、ねぎの青いところです。
あとちょうど乾燥イカが半額になっていて買ったので素干し海老とともに入れました。
めちゃめちゃうまみ強し。
よって、ソースは本当に少しでいいやという感じで、風味付けというか味を整える程度です。
添付のソースではなく、チョウシ屋のソースを使ってます。