ひとり昼 蒸し鶏とキャベツのレモン醤油パスタ

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醤油を使ってはいますが麺が茶色いのは全粒粉パスタだからであって、色がつくほどの量は使ってはいなくて、むしろほんの風味付け程度です。
主な味付けはレモンペッパーとレモン汁という感じでしょうか。
鶏肉もレモンペッパー味がついた作り置きです。

以前は作り置きチキンは生姜ベースの中華風とハーブベースのソーセージ風の2種類作ってましたが、冷凍庫の中でお肉そのものもアイラップに入れた残りの蒸し汁もどっちがどっちかわからなくなることがあったので、最近はレモンペッパー味だけ作ってます。
基本的にレモンと胡椒と香味野菜なので、アジアンにも洋風にも使えて汎用性高いのです。

あと、最近どこにもセージが売ってないのでソーセージ風が作れないというのもあります。
他のハーブは値段もかなり落ち着いていてたくさん売っているのに。
なぜかセージだけない。なんでだろうか。

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