茄子とししとうがあると作りたくなるキーマカレー。
ししとうがあるとないとでかなり味が変わる気がするので、この味にしたいならししとう必須。
でも、ないならないで別物として食べれままぁ大丈夫ですけれど。

ちょっと和風寄りのキーマなので、付け合わせは福神漬け風の大根と人参の浅漬けです。