めちゃめちゃお腹が減ったのでおやつにフォー。
途中まで戻したフォーを小分けにして冷凍しておくと、1分くらいさっと湯がくだけで使えるので思いったったときにすぐに食べられて便利です。

今回は作り置きの蒸し鶏トッピング。
冷凍しておいた鶏皮と鶏の蒸し汁と素干し海老のスープにサテトムをのせて海老風味のピリ辛仕立てにしました。うんま。

こういう小腹が空いた時にも対応できるようにフォーはあえて少なめに小分けして冷凍してます。