最近、大根、キャベツ、白菜あたりが安くてうれしい。 キャッホーと、多慶屋の88円市でそれらを全部買ったらめちゃめちゃ重いしかさばりましたが、、、

早速大根はごろごろ大きく切って鶏と煮ものに。
中華スパイスなど入れてないけれど生姜と共に油で炒めてから煮たので完全に和風という感じでもない仕上がりです。
鶏肉に火が通るまで煮てからアイラップに入れてスープジャーで保温調理したので、お肉はほろほろ柔らか。
煮汁が少なくて済む、すなわち調味料が最小限なのもうれしい。