さっぱりしたポークソテーです。
が、どうやって味付けしたんだったかしら。

基本的には甘み控えめの生姜焼きの味にニンニクと酸味を足したんだと思うのです。
そのちょっとプラスした酸味が何だったか、、、レモンかポン酢(醤油入っていないもの)かリンゴ酢か、、、
リンゴ酢だったかな。

付け合わせは春菊とグリーンリーフのミックスサラダです。春菊を添え野菜に使うのすごく好きなのです。