ほっけの開きは特売の時に買ったりしますが、今回はふるさと納税の返礼品で届いたものです。
いつもの特売のものはポワレにしたりもしちゃいますけど、まずは焼いただけで味わってみました。
やっぱりおいしいね。

それにしても冷凍庫が大変なことに、、、
しばらく焼き魚の頻度を増やさざるを得ない感じ。
ただ焼けばいいだけで楽なのはいいですけども。