バルサミコ酢と黒酢を1:1くらいにした酢鶏です。
その他の具は蓮根、アーリーレッドです。
これはこれで十分美味しかったけれど、バルサミコ酢と黒酢2:1くらいでもよかったか。

作り方は、野菜を炒めて取り出す→鶏肉に衣をつけて焼いて取り出す→フライパンの油と汚れをさっと取り除いたら合わせ調味料を温め、具材を戻し入れ、とろみがついてくるまで炒め合わせて完成です。

食後のデザートには撮影担当が食べたいというのでお汁粉。