焼きそば麺が特売だったので買いまして、たくさんある白菜と椎茸、ホタテであんかけ焼きそばです。

うーん、、、だんだん野菜が高くなってきたぞ、、、

あんかけはオイスターソースベースで作れば基本的に美味しくできると思います。
中華とか炒め物、煮物などなんでも適当に作っても意外と大丈夫な気がするので⚪︎⚪︎の素みたいなものをまったく使わないのですが、調味料の瓶のゴミが多いのが地味にめんどくさいです。