ついにこの時が。
あんなにたくさんあったふるさと納税の魚の干物たちもこれで終了です。
ラストは鮭の麹漬け。
鮭だとココットグリルに空きスペースができるので、付け合わせの椎茸、長芋もいっしょに焼きました。

ちょっと油断をすると焼きすぎてしまうので注意して、よし、うまく焼けました。
と、これで終了と言いましたが、麹漬けで味がついていて食べきれなかったため、残りはほぐして冷凍保存しました。
これで小腹が減った時に鮭のおにぎりなど作れて心強い。
いやぁ、ほんとふるさと納税助かりました。