好きで材料が揃えば作る、豚、蓮根、ネギ、ゆずの和えたものをアレンジして、豚、うど、三つ葉、レモンで作ってみました。さらに元レシピにはない山椒を加えてアクセントを。 うどは完全な生で使うか迷いましたが、結局豚を炒めた時に最…

前回までは7グレインパンケーキミックスでしたが、今度は雑穀などは入っていないプレーンなバターミルクパンケーキミックスです。 前回までのものも今回のものも撮影担当が通販で買いました。 送料無料になる金額にするため、オートミ…

ツナのナポリタン、ツナポリタン。我が家は加工肉を買わないのでハムやウインナーの代わりにセージをまぶしたチキンを入れたりしてましたが、気づけばもう随分とお店でセージを見かけません。どうしてだろう。なので、代用品の選択肢がほ…

一時期冬野菜が軒並みお安かったのが嘘のように、いまや頼れるのは白菜だけ。 豚肉がたくさんあるので、白菜と豚肉で何か、、、と考えていたら、ふと大好きだった赤羽のやきとん屋さんのタレのことを思い出しました。 ポン酢ぽいものと…