Dinner いかの一夜干し

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撮影担当にふるさと納税の干物、次は何が食べたいか聞いたところ、いか、とのことだったので焼きました。
それだけじゃなんなので、汁物を鶏の具沢山汁にしてタンパク質プラス。

あと、切り干し大根の煮物です。
具は人参、椎茸、大豆がベストと思うので、それらすべてがちょうどそろっていて歓喜。
美味しいね。
切り干し大根の煮物は歯応えがあるものが好きなのですが、外のだとやわらかいことが多いような。
自分で作ると、食感、味付け(甘み、塩み)、油感、取り合わせる具、など全てを自分好みに寄せられるので安心です。
さらに、撮影担当の好みもほぼ一致しているので助かります。

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