チキンにオールスパイス、パプリカ、ガーリック、レモン汁などもみ込んで焼き、夕食用に作っていたキャロラペを少し取り分けて、サンドにしました。

そういえば中南米のサンドイッチといえば、キューバサンドを食べてみたいです。
レシピを見て適当に作ったこともあるけれど。
そういえば、2年くらい前に専門店が上野にできて、そのうちと思っていたのでした。すっかり忘れてました。