お持ち帰り🍱<神保町>atacu cafeの鯖味噌クリーム煮

インスタで流れてきた鯖味噌クリーム煮というのがどうにも気になり、勉強になりそうだし、と神保町へ急行。時間遅めでしたが意外と店内混み合っていたのでお持ち帰りにて。 鯖味噌クリーム煮は完全に洋に振っていて、かなりクリーミー。…

Dinner 吉池寿司

2020年の今頃、本当はアメリカに長期出張するはずだった撮影担当。それがコロナによって延び延びになり、いよいよもう今すぐにでも行かなければどうにもならなんと、2年遅れのアメリカ行きが急遽決まりました。 ビザやら滞在先やら…

ひとり昼 トムヤム和え麺

もやし、にら、ねぎ、三つ葉があったら、やっぱりトムヤム麺ですね。センレックがないので今回は普通に中華麺です。 出来てから気づいたのですが、お肉や魚介のタンパク質の具がなかった、、、!まぁ、味的にはなくても美味しいは美味し…

Dinner 鯖の炊き込みピラフ

バタバタで買い物があまり出来ず、引き続きあるものご飯。今回は冷凍の塩鯖で炊き込みピラフです。 おかずがちょっと少なめになってしまったので、スープをたっぷり。ボリュームを出すために、目玉焼きもトッピングしてみました。ほんと…