うちごはん・ひとりごはん・和食・肉・豚・麺ひとり 肉おろしレモン蕎麦投稿者: cookueen 投稿日: 12/23/202212/19/2022 ぱっと見、冷たいお蕎麦ぽいけれど温かいお蕎麦です。 豚とおろし、レモン、三つ葉のお蕎麦です。レモンとお蕎麦を合わせたいな、と最初はすだち蕎麦をイメージしましたが、もっと具を増やしたいなーと考え始めたところ、瓦そばの具材をヒントに組み合わせる感じに行きつきました。 瓦そばインスパイアということで、蕎麦つゆも若干そちらに寄せていて、みりんでやや甘めにしました。 瓦そばほど準備が面倒でない割に、そこそこそれっぽさもあって、なかなかよかったです。共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)関連