母が来たからと言って外食ばかりもなんなので、夕食はわたくし作です。
ただ、その日に作るのも大変かと思ったので、作り置きでも大丈夫そうなものにして、前日の夜に作っておきました。

◉鰤と蓮根と長ネギの南蛮漬け
◉素干しエビと小松菜の煮浸し
◉サラダ
◉納豆
◉白味噌入り豚汁
◉雑穀ご飯

鰤は生焼けなんていうことがあってはいけないと、めちゃめちゃちゃんと焼いたせいか硬かった、、、
でも、まぁ、味はおおむねよかったから、よしとしよう。

雑穀ご飯、我が家はもち麦、赤米、黒米入りで、好き嫌い分かれるっぽいからどうかしらとおもったら、思いのほか好評でした。よかったよかった。