撮影担当が留守だった間のひとりごはん時に、塩レモンを入れた豚の生姜焼きを作ったら美味しかったので、また作ってみました。
撮影担当にも好評でした。やった。

生姜焼きについては、一時味に迷いが出ていて、自分的には味が定まっていない感じがしていましたが、甘さは抑えて少しキリッとさせる方向に固まってきた気がしてます。
でも、もうちょっと洋食屋さん系(キッチン◯◯みたいな店名の)で食べて研究してみたい気持ちもあります。