鰯が特売だったので買いました。
蒲焼きでもいいかなと思いましたが、ひらくのが面倒だったので、レモンペッパーでソテーしました。
たくさんあったので大葉もたっぷり添えて。
こういうシンプルな食べ方もまたいいものです。

サラダはカブと素干し海老、黒ゴマ。
レモン汁と白だしちょこっと、アマニ油をかけてます。
ドレッシングて、わざわざ混ぜ合わせつきらなくても、ぱっととかけて食べる時に混ぜるだけでいい気がします。