塩鯖にカレー粉主体のミックススパイスをまぶして焼きました。
あと、食べ終わったミックスナッツの袋に砕けたり粉状になったナッツのかけらが余っていてもったいなかったので、適当にデュカ的なものを作って付け合わせの春菊と合わせてみました。

ちょっとスパイスをプラスするだけで目先が変わるので、やっぱりスパイスやハーブっていいなと思います。
もっとそれぞれの種類の特性をいかしてを使いこなせるようになりたい。