汁なし坦々麺は器に調味料をどんどん入れ、そこに茹でた麺を加え、具材を盛って、食べる時に混ぜ混ぜ、という方式なので、洗い物が大変少なくて良いです。

調味料は、使うものも分量もかなり適当ですが、毎回美味しいので、適当でまぁいいか、となってます。
豆豉醬やオイスターソースといった中華調味料って、そもそも既にちゃんとした味に調整されているので、適当に使っても意外となんとかなる気がします。
調味料というか、そばつゆとか白だしに近い感じかも、と今ふと思いました。