Dinner 鰤と長芋の花椒クミン炒め

以前は照り焼きが定番だった鰤ですが、最近はスパイス炒めや塩鰤大根など、塩味であっさりということが多くなりました。この時は長芋といっしょに花椒クミン炒めです。花椒クミンは元々ラム肉用の味付けだったのですが、鰤も合うと思いま…

Dinner 豚とキクラゲの玉子炒め

たまっていた外出記録がやっとひと段落。通常のごはん記録に戻ってまいりました。 が、期間が空きすぎてほとんど覚えていない、、、この日は、おかず少なめだな、と思いましたが、よく見たら水餃子だったぽいです。そこに手間がかかって…