Dinner 鰯の赤ワイン煮と崎山時間

◎鰯の赤ワイン煮 ◎和風サラダ(サニーレタス、トマト、三つ葉) ◎高野豆腐とセロリ葉の塩きんぴら ◎めかぶ ◎小松菜のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 吉池で美味しそうな鰯がサービス品になっていたのでいそいそ購入。 鰯の蒲焼丼にす…

Dinner スパイシーフライドチキン

◎スパイシーフライドチキン◎ヨーグルトマヨチーズのサラダ◎きのこのクリームスープ◎パン 一見唐揚げですが、フライドチキンです。唐揚げとフライドチキンの違いは、個人的には衣に味がついてるかだと思ってます。粉にハーブやスパイ…

Dinner 鱈とホタテの豆豉蒸し

◎鱈とホタテ、春きゃべつの豆豉蒸し◎魚河岸揚げ◎トマトともずくのスープ◎サラダ(サニーレタス、アーリーレッド、くるみ、パルメザンチーズ)◎雑穀ごはん キャベツがたくさんあると蒸しがち。蒸し料理は楽でいいですね。お皿ごと蒸…

Dinner 甘味噌鶏とキャベツの蒸し炒め

◎甘味噌鶏ときゃべつの蒸し炒め ◎三つ葉と豆腐のお味噌汁 ◎ピーマンとしらすの炒め煮 ◎トマトもずく酢 ◎雑穀ごはん タッカルビの作り方を見て作りましたが、タッカルビではないです。 味付けがコチュジャンではなくて甜麺醤と…

Lunch 鶏つけ蕎麦と天焼き

◎鶏と三つ葉、きのこのつけ汁蕎麦、おろし添え◎ちくわの磯辺揚げ焼き、ピーマン天焼き 三つ葉がすごい特売(15円くらい?)だったので、三つ葉と鶏のつけ汁蕎麦です。大根もちょうど一番甘い頭の部分が残っていたのでお蕎麦最適、と…