◎豚スペアリブと大根、大豆の煮物、かぶの葉添え ◎かぶのマスタードマリネ ◎春菊の茎のきんぴら ◎春菊とスイカの皮のぬか漬け、素干し海老の中華白和え ◎トマトと茹でブロッコリー ◎ニラと椎茸のスープ ◎雑穀ごはん そうい…
カテゴリー: 晩ご飯
Dinner 鯖のひらきととろろ
◎鯖のひらき ◎とろろ ◎白菜とナッツのサラダ ◎グリルかぶ、椎茸と春菊のホットサラダ ◎豆腐とあおさのお味噌汁 ◎雑穀ごはん とろろ、前回は面倒でおろし器で擦ってしまいましたが、今回はちゃんとすり鉢ですりすりしました。…
Dinner 塩鯖リエットのオープンサンドと崎山時間
◎塩鯖のリエット ◎春菊と焼き山芋のホットサラダ ◎セロリのピクルス、トマト ◎かぶと豚、きのこ、大豆の塩スープ煮 ◎ライ麦、全粒粉、コーンミールのパン 前日、パンが食べたかったと言われたので1日遅れですがパンごはん。 …
Dinner 蒸し鶏のビビン蕎麦
◎蒸し鶏のビビン蕎麦(サニーレタス、トマト) ◎スイカの皮のぬか漬け、三つ葉、素干し海老の中華白和え ◎えのきとわかめのスープ コチュジャンを買ったのでビビン麺にしました。 麺は冷凍蕎麦。 この日はめずらしく撮影担当から…
Dinner 中華カレー
◎豚とニラの中華カレー、雑穀ごはん ◎スイカの皮のぬか漬けと素干しえびの中華あえ ◎セロリと茗荷のピクルス ◎豆腐ともずくのスープ ◎パルメザンチーズとナッツのサラダ(サニーレタス、トマト、アーリーレッド) 前述の花椒を…
Dinner ホタルイカのトマトソースパスタ
◎ホタルイカとオリーブのトマトソース全粒粉パスタ ◎アジアン焼肉サラダ(豚肉、トマト、アーリーレッド、サニーレタス、三つ葉) イカをワタごと使って作るトマトソースパスタのレシピがあるので、それを参考にホタルイカでアレンジ…