◎ジャージャーうどん(しめじ、もやし、青ネギ、トマト)◎豆腐と漬物のスープ(小松菜のぬか漬け、小松菜、しらす、ねぎ) この日はめずらしく電車で外出したら、帰りに電車が止まってしまい、3駅前で降りて大雨の中40分くらい歩い…

◎鰤の山椒照り焼き　焼き大根、れんこん、葉玉ねぎ ◎わさび菜のごまチーズサラダ、トマト ◎小松菜と豆腐のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 鰤大根も定番なわけで、照り焼きでも大根を合わせるのが好きです。 ずっと受け継がれてきたものに…

◎タンドリーチキン、鯖、蓮根、葉玉ねぎ　わさび菜添え ◎セロリ、りんご、くるみ、ブルーチーズのサラダ ◎大根と葉玉ねぎのスープ ◎ライ麦、全粒粉、コーンミールのパン タンドリー鯖を作るついでに、チキンも作りました。 あと…

◎鶏と根菜の中華炒め煮(大根、蓮根、青ネギ) ◎セロリ、秘伝豆、チーズ、サニーレタスのサラダ ◎もずく酢 ◎豆腐とえのきのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 最初は鶏と根菜の筑前煮ぽい和風の煮物にしようと思い、いや、もっとあっさりお…

◎あさりの味噌煮込みうどん(小松菜、青ネギ、しめじ、えのき、ちくわ、豚肉)◎しらすと豆腐のサラダ(サニーレタス、トマト、青ネギ)◎キャベツのぬか漬け あさりの味噌煮込みうどんは、子供の頃に父が作ってくれた思い出の味。ちょ…

◎豚ロースときのこ、じゃがいもの赤ワインクリーム煮、ほうれん草 ◎セロリ、トマト、秘伝豆、チーズとサニーレタスのサラダ ◎雑穀ごはん わたくしは夕食に食べましたが、撮影担当は帰宅できなかったので、翌日の昼へスライドです。…