上野松坂屋で全国のコーヒー屋さんを集めたイベントが開催されていたので行ってみました。 が、普段の松坂屋の雰囲気とは違い、客層が若くおしゃれで、ちょっともういたたまれず。 早々に退散しようとしたところ、端っこに1店舗だけ焼…
上野松坂屋の催事で、大阪の会津屋のたこ焼きがあったので買ってみました。会津屋のたこ焼き、10年以上前に大阪で食べた気がします。その時は確か、たこ焼きの原型というラジオ焼きの方をめずらしいと思って食べたはず。なので、実は、…
蓮根のきんぴらの残りがあったので、焼いた鶏と大葉、海苔と和風サンドにしました。鶏はただ塩味で焼いたのに、食べる時には照り焼きにした気になっていて、思っていたのと味が違い、あれ？となりました。自分で作ったのに。 パンはガク…
鰹のたたきの残りをガーリックソテーにしたものをアボカド、大葉と和えました。こちら、元レシピではお刺身かたたきの鰹だったと思うのですが、私は残った鰹のたたきのアレンジ法としてソテーしてから作ることが多いです。あと、鰹を鰤に…
開店記念の特別な桜あんみつ、という名の桜あんみつです。上野松坂屋地下のみはしのイートインスペースが復活した記念に１週間限定で提供されるとのこと。このあんみつのお知らせが店先に貼ってあるのを見かけ、なんと豪華な！しかも99…
どこのお店も、桜ものは終わったか終わりかけという時期に、突然オトナリ珈琲で桜のレアチーズケーキが始まったので、あまりにも意表を突かれ、つい行ってしまいました。 この時は結構店内ゆったりで、いつもの店主さんではない若いアル…
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