この日は大晦日。何があるというわけでもないけれど、なんとなくお料理に手間をかけるのが面倒で、豚ロース厚切りと冷凍しておいた鰹のたたきの残りをハーブとバルサミコ酢でマリネしてココットグリルで焼きました。カリフラワーもいっし…

塩鯖をハーブと白ワイン、レモン汁、オリーブオイルでマリネしてからココットグリルで焼きました。これ、簡単だけれどめちゃめちゃ美味しい、よいメニュー。塩鯖をただ焼くとしょっぱいのですが、こちらは白ワインで塩出し効果があるのか…

撮影担当が仕事納めの帰りにお土産のミスドを買ってきてくれました。ありがとうございます。むぎゅっとドーナツはそんなに甘くなくて、歯応えもあって我々は気に入ってます。ただ、我々が気に入っているものは消えてしまう傾向があるので…

八百屋さんに行ったら早くも春キャベツが並んでいてびっくり。 お値段も98円でお買い得。 春キャベツがあると作りたくなるのが、たっぷりのせんぎりキャベツを合わせた生姜焼き。 というわけで早速つくりました。 ところで、なぜこ…

焼きそば屋さんぽいのは焼きそば、ラーメン屋さんぽいのは炒麺(チャーメン)と勝手に区別してます。 今回のは炒麺。 麺はちゃんぽん麺です。 撮影担当もちゃんぽん麺合うね、とのこと。 冷凍にしても全く問題なかったし、これからも…