夜食 親子丼

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雑穀ごはんの親子小丼 

書斎にてお仕事中の撮影&タイトル担当がお腹が減った、とろとろ卵のデミオムライスが食べたいと言う。
作ってもいいがそれは結構な時間が。
要は鶏ととろとろ卵が食べたいようなので親子丼を提案してみたところ採用された。

冷凍のお肉しかないので、解凍を兼ねて皮目をフライパンで焼いて炙り鶏風に。
これが功を奏したのかしっとりやわらかお肉の親子丼になった。
夜なので控えめの小丼。

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