キャベツ入りカレー蕎麦　

豚薄切り肉がなかったので挽き肉を粗く崩して代用。
近所の蕎麦屋さんの外に書いてあるメニューにキャベツ入りカレー蕎麦というのがあって、食べたことはないけれどアイディアだけ拝借。
野菜がとれるし、キャベツの甘みと歯応えがなかなかよい。