チャーシューメン

小豆島ラーメンHISHIO@岡山駅前

撮影＆タイトル担当の出張時の食事処をリサーチするのも食全般を司るわたくしの務め。(とういうか調べるの好きなだけ)
他にも何店か候補を挙げましたが、夜遅くなってしまうとラーメンくらいしかありませんわよね。
というわけで、ラーメンだったようです。

色は濃いめだけれど、東京のラーメンより塩っぱくはないらしい。
へぇ。醤だから色が濃いのかな。

チャーシュー麺とかいってチャーシューが3-4枚だったりすると悲しいけど、これくらいのっていれば肉への思いも満たされそう。