◎豚肉とあさり、春キャベツ、ひよこ豆の塩レモン蒸し煮
◎サニーレタス、新玉ねぎ、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマトのサラダ
◎ミルク全粒粉パン

豚肉とあさりの組み合わせはポルトガル料理をヒントに。
それぞれのだしの相乗効果と春キャベツの甘み、塩レモンの旨みが融合して得も言われぬおいしさ。