◎揚げ出し餅 大根おろしと青ネギ添え　

久々に朝ごはんを食べたいと言う撮影&タイトル担当。
え…何にもないよ。
しかも7-8分以内には食べ始めたいらしい。

うーんうーん…となんとかひねり出したのがこちら。
お餅を油でかりっと焼いて、お出汁をかけて、大根おろしをのせました。
揚げ出し豆腐みたいなそんな感じのものです。

大根を繊維にそっておろしたら粗くおろせてなんだかよかった。
でも本来は鬼おろしを使うのがいいのでしょうね。
この間パンダバスで初めて合羽橋の場所を知ったので、今度ちょっと物色してこようかしら。