◎ほっけのアクアパッツァ(あさり、ドライトマト、オリーブ、パセリ、レモン)
◎ブロッコリーのポタージュ
◎アボカド、サニーレタス、紫玉ねぎのバルサミコサラダ
◎バゲット(ジュウニブンベーカリー)
◎風船パン(ジュウニブンベーカリー)　

新宿で乗り換えるついでに京王百貨店のジュウニブンベーカリーに寄ってみました。
カタカナの他、12/10と表記されてたりもしますが、水分量12:粉10で作っているらしいです。

なので、通常よりもちもちした仕上がりになるとのこと。
ということは、ハード系はどんな塩梅に?と興味本位でミニサイズのバゲットを。
トラディションぽいむっちり感を予想してましたが、それともまたちょっと違う感じ。
味も質感も福島屋のカンパーニュに近い気がします。

もうひとつは、人気だという風船パン。
中にバターを包んで焼いたとのことで、こちらはかなりむっちりした生地でした。

本当は今日はあさりカレーにしようかと思っていたのですが、パンを買ったので、パンに合いそうなメニューに路線変更。
ほっけの干物とあさりでアクアパッツァ風にしました。
撮影&タイトル担当にも好評でよかった!