◎塩鯖としめじ、ドライトマトのもち麦入りレモンパエリア
◎グリーンカールとと薬味和野菜のサラダ 海老風味

ココットグリルでお魚を焼くのは楽だしおいしいのだけれど、ひと切れしか焼かないのはもったない感じがしてしまう。
ので、まとめて焼いて骨をとって冷凍。

冷凍したものは少し手を加えて。
今回は炊き込みご飯にしようと思っていたけれど、切ったレモンを使わなくちゃと思い、パエリアにしました。

あと、安かった野菜で久しぶりにサラダ。三つ葉、しそを入れてます。和野菜を使ったので味もやや和風に。素干し海老、黒ゴマをふり、醤油少し使ったアマニオイルドレッシングをかけました。