◎鶏手羽元の黒酢烏龍茶煮　
◎小松菜とえのきのお味噌汁　
◎茄子のぬか漬け　
◎雑穀ごはん　

手羽元の煮物はこれまでいろいろと作ってきたけれど、毎回なんとなくそのとき自分が求める味に寄せる感じ。
はっきり決まったらレシピというのはないです。

が!　
今回の、たいへん美味しかったのでこれからこれで行くかも?!

普段いれないものとしては、烏龍茶、黒酢、黒糖、八角を入れまして、正直too much なのでは、、、と自分でも不安になりつつ作ってましたが、、、さっぱりやわらかやさしいお味でとってもおいしかった!!

みた感じそんなにやわらかそうではなかったけれど、食べたらびっくりのやわらかさでした。
やはり黒酢の効果なのかしら。