老酒舗　　　　御徒町

北京の朝ごはんセット
焼き餅と海苔雲呑スープ　

以前、友達と夜に行っておいしかったこちらのお店。
朝ごはんもやっているということで行ってきました。

朝ごはんセットは、肉まんと白粥、揚げパンと豆乳もありましたが、葱餅が好きなのでそれに近いであろう焼き餅セットにしました。
焼き餅は具は入っていないですが、こしょうが巻き込んでありました。

スープには雲呑がたっっっぷり。
雲呑は小さな皮に少量の肉だねが巻き込まれてU字ぽく成形されています。
この形状のせいなのか、素材によるところなのか、小さくてつるっとしているのに、もちっとした弾力もある。
見た目も食感も初めての感じの雲呑でした。

これらのセットの他、小皿料理もたくさん。
今度はこまごまと小皿料理で自作セットを楽しんでみたい!
以前は朝ごはんは平日だけだっのですが、今は無休になったそうなので、撮影&タイトル担当が帰国したら一緒にいきたいです。(そして、いろいろな種類を食べたい、、、)