◎韮と牛肉の辛チャーハン
◎大根ときゅうりのぬか漬け

韮と牛肉の薄切りがあったので、少し豆板醤を入れてパンチをきかせたチャーハンにしました。
撮影担当(最近タイトルも私が書いてます)は辛いものが苦手なので、辛味を入れるときは、本当に少量をそろりそろりと入れます。
そして、大抵もっと辛くてもよかったのに、といわれます。
一度つけた辛味は消せないので、すごく慎重になってしまうんですよねぇ。