◎玉ねぎソースのポークソテー 千切りキャベツ添え◎きゅうりのお漬け物2種(ぬか漬け、醤油漬け)◎大根、にんじん、椎茸のお味噌汁◎雑穀ごはん　 以前はお肉は薄ければ薄いほど好きでしたが、最近はすっかり厚切り派です。焼いてち…

◎ニラ玉甘酢あんかけご飯(雑穀ごはん)◎きゅうりの醤油漬け 安売りの大量のきゅうりがなかなか減らないので、少し日持ちのするきゅうりのキューちゃんぽい漬け物にしました。といっても、あまりしょっぱくない加減にしたのでまったく…

◎きのこ入りパセリクリームチキン◎アボカド、トマト、アーリーレッド、サニーレタス、きゅうりのサラダ◎バゲット(イトキト) チキンソテーを緑のクリームソースとあわせるのはパリのビストロで食べた料理がヒントになってます。が、…

ここのところ撮影&タイトル担当がスコーンを工夫して作ってくれていますが、わたくしも久しぶりに。 今回は今まで見たレシピから気になる部分を切り貼りしたようなレシピで、強力粉と薄力粉を両方使い、ドライイーストとベーキ…

◎ぬか漬けキャベツ入り餃子 ◎小松菜と素干し海老のスープ ◎きゅうりのぬか漬け 安売りをまわってあれこれ材料を揃えることができない現在。 いつもは餃子には椎茸をいれていますが、手に入らなかったので、キャベツと韮のみで作っ…