◎牡蠣とちぢみほうれん草のクリームパスタ風蕎麦

じつはかなり前に作ったものなので記憶が朧ですが。
特売で買った牡蠣の小振りなものを使ってクリームパスタ風のお蕎麦にしました。
お蕎麦は冷凍蕎麦。
冷凍蕎麦は、普通のお蕎麦として食べるよりも、パスタ的に食べる方が遥かに合うと思います。

牡蠣となんとなく合いそうだったので、玉ねぎではなく長ねぎを使ってみました。
ちょっと和風ぽくてよかったです。

本当に記憶があれなのですが、画像を見るとエリンギ入り仕上げにシュレッドチーズをかけているぽいです。