◎ジンギスカン、焼肉

年末の孤独のグルメ一挙放送を見ていたら、撮影担当も私も無性に焼肉が食べたくなってしまいました。

とりあえず肉のハナマサに行ってみると、ちょうど肉の日拡大セールで年末までお肉の安売りをしていたのでラムと牛肉を入手。
でも、我が家にはホットプレートも卓上コンロもないのでキッチンで焼肉。
カウンターチェアが丁度よい高さだったので、まったく違和感なく食べられました。

あと大きいフライパンは、まわりに余分な油が流れるタイプなので、ジンギスカンもしました。
もやしとラム合うぅぅぅぅ。
途中からラムにはクミンもまぶして。おいしい!

牛肉は赤身を買ったら、結構筋っぽくて、それを処理しつつ。
キッチン焼肉は、途中作業が発生しても平行してできてよいです。
これからこれでいこう。