◎白味噌鍋(白菜、ねぎ、豆腐、豚肉、しめじ)
◎白味噌雑煮(小松菜)

1月2日、まだ本格的な料理をするのは面倒なのでお鍋です。
そこからのお雑煮を白味噌雑煮にしたかったので、白味噌鍋にしました。
基本は昆布だしで、仕上げに白味噌をとかします。
食べるときに山椒をかけるのがまたいいです。

お雑煮はあまりにも具がなくてさみしかったので小松菜を足しました。
白味噌雑煮、すごく好きです。
今年は結局普通のお雑煮を食べずにお正月が終わりそう。
まぁ、我が家は時期問わずお雑煮を食べるので、そのうち気が向いたり材料が揃ったら作るでしょう。