◎中華甘辛味噌焼きそば(きゃべつ、豚肉、ピーマン)

ソース焼きそばにも見えますが回鍋肉ぽい焼きそばです。
あ、北京亭の辛醤焼きそばにも近いかも。
豆板醤、テンメンジャン、トウチジャンとオイスターソース、ラー油のたれです。

食べるときに黒酢をかけてもまたよし。
私はかなりかけましたが、結構大丈夫です。
お酢に関してはいつもそんなことを言っているような。
でもほんと、後がけのお酢ってなんであんなにおいしいのでしょう。
酢のもとかはそこまで好きではないのですが。