◎鯖のひらき　おろし添え
◎豆腐のカプレーゼ風
◎玉ねぎもずく酢
◎豚汁(大根、きのこいろいろ、高野豆腐、三つ葉)
◎雑穀ごはん

塩鯖のストックが切れそうなので買いに行ったら、鯖のひらきの方が特売で安かったのでそちらを購入。
塩鯖と違って塩加減が薄めで焼くだけで食べられるのは便利ではありますが、アレンジが思いつかない。
というわけで、結局焼いただけです。
次回以降はなにかアレンジしたいものです。
メインがちょっとボリューム少なめなので、お味噌汁を具沢山の豚汁にしてバランスをとりました。
高野豆腐を油揚げのポジションで使ってます。