◎鶏豆腐つくねのピーマン詰め、焼きかぶ、焼き山芋
◎和風サラダ(サニーレタス、トマト、アーリーレッド、三つ葉、素干し海老)
◎きゅうりのぬか漬け
◎もやしのお味噌汁
◎雑穀ごはん

鶏と豆腐のハンバーグにしようかなと思っていたのですが、そういえば大袋で安売りだったピーマンがたくさんあったので肉詰めにしました。

付け合わせはかぶと山芋を焼いたもの。
カラフルな食事もきれいですが、淡色の単色づかいが個人的には好きです。
かぶと山芋はオイルで焼いただけがいちばんおいしい気がします。
ただ、かぶは焼きすぎるとおいしくないので、もちろん焼き加減も注意しますが火が通りにくいように繊維に沿って縦に切るようにしてます。