◎豆腐といんげん入りつくねの出汁煮　ししとう添え
◎きゅうり、トマト、蒸し鶏のピリ辛中華和え
◎茹でブロッコリー
◎雑穀ごはん

少し前につくねのピーマン詰めを作ったときに、まとめてつくねも焼いて冷凍しておきました。
そちらを使ってささっとお昼ごはん。
少しだけとろみをつけた出汁で煮てます。
個人的につくねにはししとう、というイメージなので焼いたのを添えました。と思ったら、よく見たらピーマンでした。
つくねは豆腐といんげん入りです。