子供の頃によく読んでいた麺料理の本に豚肉の柳川にうどんを絡めながら食べる柳川うどんというのが載っていて、それが結構好きでした。
それを思い出しての柳川風蕎麦。
でも、ごぼうもネギもなくて苦し紛れの三つ葉、しかもお肉は鶏肉、ということで柳川というよりむしろ親子丼かもしれぬ。

子供の頃、レシピ本はお誕生日やクリスマス、運動会やマラソン大会を頑張ったご褒美などで買ってもらっていたので、あまりたくさん持っていなかったのもあり、全て暗記できるくらい読み込んでました。
今はそこまでしっかり読み込めていないので、その頃を思い出し、テーマごとにしっかり読み込む期間を意識的に作ったりしてはいますが、やっぱり子供の頃の情熱にはかなわない気がします。