撮影担当が安売りだったというバゲットを大量に持って帰ってきました。
しかもすべて手でちぎった状態という。

断面ガタガタでパンペルデュはできないので、パンキッシュかパッパかなと思い、パッパにしました。
パッパはイタリアのパン粥です。
本当は小さくちぎってもっとお粥っぽくするのですが、面倒だったのであんまりそういう感じになってませんがおいしいです。
パンザネッラとかパンペルデュ、ガスパチョもそうですが、水分を吸ったパンって、パンそのものを普通に食べた時とは異なる何か別の独特の風味が生まれる気がします。
それが不思議でおいしい。