もやしとニラがあったので、とろみをつけた麺にしました。
ちょっと豆板醤で辛味もつけてます。
味のイメージとしてはスタミナラーメンですが、お肉をミンチにしたり、ニラを刻んだりするのが面倒で野菜炒めみたいに作ったので出来上がりの見た感じはサンマー麺ぽい？
でも、サンマー麺は辛くはないような。実物を食べたことがない気がするのでよくわかりませんが。