ひとり 塩鯖の炊き込みご飯と煮やっこ小鍋仕立て

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撮影担当、多忙及び気象状況などの都合によりひとりご飯です。

ひとりご飯、簡単なものでささっと済ませることも多いですが、この時はどうせならたくさん作っておいて明日も食べるべ、の巻。
大根、蓮根、こんにゃく、椎茸、高野豆腐の煮物と焼き鯖の炊き込みご飯です。

これだとタンパク質が少ないのでさらに煮やっこ。
寒いので小鍋仕立てです。

煮物、当初の予定では筑前煮的な味付けを想定していたのに、気づいたら白だしっぽい味のなんとかの炊いたん、みたいな感じの味になってしまいました。
基本的にこういう味の方が好きなので、自分で好き勝手に作るとどうしてもこっちの方向に行ってしまいます。
その磁力に負けずに、ちゃんと作ろうとしたものを作れるようにしたいという気持ちも山々なのですが。

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